Sheila Alacalá es profesora del Real Conservatorio Profesional de Música de Almería desde el curso 2008-09. Obtiene el título de profesor de oboe con Santiago Mollar en el Conservatorio Professional de Música “Mestre Tárrega” de Castelló y acaba sus estudios superiores de oboe con Vicente Llimerá en el Conservatorio Superior “Salvador Seguí” de Castelló donde obtiene el Premio fin de carrera.

Posteriormente, en este mismo conservatorio, estudia oboe barroco con Albert Romaguera. En la Universitat Jaume I obtiene el título de maestra de Educación Musical. Ha realizado cursos de perfeccionamiento con Alfredo Bernardini, Andreas Wittmann, Thomas Indermühle, Christoph Hartmann y Hansjörg Schellenberger. Ha sido miembro de varios grupos de cámara, del Trío Bessozi, del Cuarteto Aulos y del Ensemble Charonia y ha colaborado con la Orquesta Sinfónica de Baleares, la Orquesta de Cámara Illa de Menorca, la Orquesta Sinfónica de Castellón y la Orquesta Barroca de Roquetas de Mar.

Actualmente es miembro de la Fundación Indaliana para la Música y las Artes y del quinteto de viento Charonia.